Ciò che rende il sale per la nostra salute

• Che cosa significa il sale per la nostra salute

Salt è da tempo affermata nella dieta quotidiana di quasi ogni persona sul pianeta. Noi preferiamo gustoso, cibo colorato, irritante attivamente i recettori della lingua - e non abbiamo nemmeno pensare al danno che porta al corpo. Nel frattempo, i medici sono stati a lungo affermando la necessità di ridurre la quantità di assunzione giornaliera di sale al minimo necessario, che sembra chiaramente insufficiente per i cuochi di molti paesi. Quindi cosa succede esattamente al nostro corpo quando aumenta contenuto di sale?

Ciò che rende il sale per la nostra salute

Perché il sale

Infatti, il nostro corpo ha bisogno di sale. E 'strano per iniziare un articolo sui pericoli del prodotto con la propria lode - ma è vero. L'ingrediente principale di sale sodico è sporgente flusso e regolatore di pressione, promuovendo un'adeguata comunicazione tra nervi e muscoli. Il secondo elemento di sale, cloro, coinvolti nella digestione.

Ciò che rende il sale per la nostra salute

Perché dannoso

persona rara non può mantenere correttamente il bilanciamento del sale nel corpo, senza l'applicazione di questo sforzo particolare. La maggior parte delle persone su base giornaliera in più rispetto la tua offerta per abbandono della dieta: semilavorati contengono troppo sale, fast food - un cimitero per il sistema nervoso, e ristoranti - un forno crematorio per i vostri denti e le ossa.

Ciò che rende il sale per la nostra salute

Sol e pressione

Il cloruro di sodio è direttamente correlata al rischio di alta pressione sanguigna. Egli già presente nel corpo, agisce come regolatore di flusso di fluido e sangue. Aumentando il contenuto di cloruro di sodio nel sangue, una persona mette volontariamente a dura prova il cuore, cervello e arterie, che porta ad un aumento permanente della pressione.

Ciò che rende il sale per la nostra salute

e sale di calcio

L'abbondanza di cibi salati può rendere le ossa fragili, ed i loro denti - male. Il fatto che il sale contribuisce alla lisciviazione di calcio dal corpo, che, tra le altre cose, regola il sistema nervoso ed è responsabile per il corretto recupero dei muscoli. Fare proprie superpotenze non stupitevi seccato di tutto - solo cercare di ridurre la quantità di sale consumato.

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Il sale e il rene

Per funzionare correttamente, i reni devono essere tenuti rapporto ristretto di elettroliti (sodio e potassio) acqua. Grandi quantità di sale, questo equilibrio è disturbato e, di conseguenza, i reni iniziano a detenere più acqua nel corpo. Le onde del corpo, attraversa le vene più sangue - ciao, ipertensione.

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Il sale e il cervello

Nel 2010, i ricercatori di Berkeley e aperto un altro fattore negativo a causa di una maggiore assunzione di sale. Si è scoperto che la "morte bianca" ha ridotto le capacità cognitive dell'uomo - per dirla semplicemente (improvvisamente già mangia troppo sale), un dilettante solenenkogo cresce lentamente noioso.

Ciò che rende il sale per la nostra salute

Come appendere in grammi

Medici all'unisono assicurato: una persona consuma abbastanza circa 2400 mg di sodio - circa 6 grammi di sale. Cucchiaino in standard di qualsiasi consueta dello chef. La maggior parte delle persone questo tasso supera il quotidiano. In combinazione con il caffè, nicotina e alcool, il rischio di esaurimento diventa più grande.