Il villaggio, che mangiano la terra

• dintorni, in cui mangiare terra

Il villaggio, che mangiano la terra

Per la preparazione di snack indonesiano frazione Taban uso del suolo, che è anche usato nella fattoria come materia prima per la produzione di mattoni e prodotti ceramici.

Il cibo, che viene preparato da purificata dalla terra nera con ghiaia vicine risaie, chiamato AMAP. Taban - unico paese al mondo che lo produce.

Nonostante la mancanza di prove mediche, aborigeni locali ritengono che questo terreno - strumento efficace che fa fronte con il dolore, e si raccomanda di mangiare per le donne incinte, che è quello creduto che questo effetto benefico sulla pelle del frutto ...

Il villaggio, che mangiano la terra Il villaggio, che mangiano la terra

Sono stati riportati Ricette preparazione del terreno per il consumo umano nelle fonti ufficiali. Nonostante questo viene preparato come segue: prendere il bastone e colpire la massa solida, il passo successivo è un raschiamento rotoli coltello bambù, poi i rulli sono cotti per un'ora e fumavano in una pentola di argilla. Dopo queste semplici operazioni questo piatto dal terreno può essere mangiato. Solo una famiglia nel villaggio di Taban impegnati in questa attività. Cook Rasim, il cui 53 anni, la preparazione di questi "prelibatezze della terra nera", e afferma che il gusto dei pasti dipende direttamente dalla qualità del terreno: maggiore è la qualità del suolo, migliore è il gusto.

Il villaggio, che mangiano la terra Il villaggio, che mangiano la terra

Come molti indonesiani, Rasim ha un solo nome, prepara AMAP quotidiana e lo porta a vendere nel mercato locale. Quotidiano che guadagna fino a $ 2, ed è un ulteriore reddito familiare dall'agricoltura.

Rasim dice: "Non so quando la produzione AMAP è stata la nostra azienda di famiglia. Tutto quello che so - è stato impegnato nella mia bisnonna, mia nonna ha continuato, poi mia madre e ora continuano la tradizione. Io lavoro nelle risaie, alla ricerca di foglie di banano e teak alberi, quindi sono sempre a contatto con la natura. "

Le persone che hanno il coraggio di provare il prodotto Rasim, sono state soddisfatte. Si dice che il gusto della terra - semplicemente delizioso, ha una consistenza cremosa e un bouquet magica.

Il villaggio, che mangiano la terra