Ricette nei fine settimana - cetrioli salati

• Ricette per l'uscita - cetrioli salata

Ricette nei fine settimana - cetrioli salati

Un altro è il piatto estivo - cetrioli salati. All'inizio della stagione, preparare almeno ogni giorno! E con buone patate e insalate d'estate, e solo pohrumkat. Nessuna meraviglia che i nostri corpi sono così affezionato - ci aiutano a fluido e l'equilibrio elettrolitico è mantenuto nel calore.

Preparazione di un apparecchio molto semplice! Fuori, anche se si stanno preparandoli per la prima volta. Opzioni - centinaia di persone. Offro le ricette della nostra famiglia, dimostrato nel corso degli anni.

Avremo bisogno di vaso da 3 litri:

Ricette nei fine settimana - cetrioli salati

- Cetrioli (terra Short) - circa 2 kg

- Aglio - spicchi 12

- Gli steli di aneto - 4 pezzi.

- Foglie di ciliegio - 10 pz.

- Pepe nero - 20 pezzi.

- Peperoni - 7-8 pezzi.

- sale - cucchiai di un anno e mezzo

- fogli di rafano - 2-3 pezzi. (Ma non ho avuto li a portata di mano, purtroppo)

Qualche parola su sale. Il bisogno è la stessa, rude, che è difficile da scuotere fuori dalla saliera, ma che sono così appassionato delle nostre madri e nonne mettere in preparati per l'inverno. Se si utilizza un altro sale, è meglio mettere al primo posto il cucchiaio, in modo da non esagerare.

I miei cetrioli e parallelamente alla loro specie. Quelli che sono più grandi - un modo, più piccolo - in un altro.

Ricette nei fine settimana - cetrioli salati

Portare a ebollizione circa mezzo litro di acqua, disciolto il sale, aggiungere quasi tutta pepe, mettendo diversi pezzi

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su un fondo vasetti bocca larga diffusione con spiano altro aneto, 3-4 Cherry leaf diversi spicchi di aglio e le restanti grani di pepe

Ricette nei fine settimana - cetrioli salati

In primo luogo, un banco di individuare in verticale cetrioli grandi. Essi devono essere strettamente premuti uno contro l'altro. Poi tra loro di spremere alcuni gambi di aneto, la metà dei restanti aglio e foglie di ciliegio.

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poi ricordare il vostro gioco preferito infanzia di "Tetris": provate a stipare orizzontale piccoli cetrioli, tanto che appoggino bene insieme. Mettere in cima ai resti di spezie.

Ricette nei fine settimana - cetrioli salati

Ora decideremo quanto velocemente vogliamo mangiare cetrioli. Se hai già la notte successiva, poi versare la salamoia calda. Egli deve riempire il vaso fino all'orlo (rabboccare l'acqua della caldaia, se la salamoia non è sufficiente). Se siete disposti ad aspettare un paio di giorni, poi raffreddare la salamoia. Ma cetrioli in ogni caso saranno croccanti!

Ricette nei fine settimana - cetrioli salati

Chiudere il coperchio e mettere in un luogo buio. Siamo in attesa, con ...

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Cercando di prontezza possibile quando la salamoia inizia ad addensarsi.

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Buon appetito! Le sarei grato, se si condividono le vostre ricette di famiglia cetrioli sott'aceto.

Ricette nei fine settimana - cetrioli salati

Lily Matveev, in particolare per il nostro sito